Выращивание ананаса в комнатных условиях

АНАНАС (Ananas) - род наземных травянистых тропических растений, семейства Бромелиевые (Bromeliaceae), с колючим стеблем и листьями. Многочисленные придаточные корни развиваются прямо в пазухах листьев, поглощая скапливающуюся там влагу. Листья широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до 80 см, мясистые суккулентные (запасающие влагу), покрыты толстой эпидермой, под которой размещается слой крупных клеток водозапасающей ткани, а в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых хлорофиллоносными клетками. Таким образом, процессы газообмена у ананаса могут происходить даже при закрытых устьицах.

Когда розетка листьев сформирована, точка роста образует цветонос длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми цветками. Цветение длится 15-20 дней, и в результате образуется соплодие, представляющее собой сросшиеся основания завязей, кроющие листья цветков и ось соцветия. Соплодие мощное, напоминающее по форме шишку, золотисто-жёлтое. На верхушке всегда развивается группа вегетативных листьев - "хохолок". Сорта ананасов при самоопылении не образуют семян, что используется для получения высококачественных бессемянных плодов.

Из всех наземных видов самый знаменитый - ананас настоящий, или ананас хохлатый (Ananas comosus) - вид растений рода Ананас, семейства Бромелиевые. Кроме многочисленных сортов употребляемых в пищу, имеются и декоративные формы, такие как variegata с белыми полосками вдоль листа и striata с желтыми полосами и яркой розовой каймой. Не менее привлекательны соплодия этих форм, причем прицветные листья приобретают все более интенсивный розовый цвет. Миниатюрный плод размером 10-15 см при созревании золотистый. и именно в это время его используют на срезку для аранжировки.

Ананас часто пробуют выращивать в комнатных условиях из простого любопытства, да и мы не откажем себе в этом удовольствии, тем более что культура эта не столь сложна. В качестве черенка используют верхушку ананаса с листьями. Со временем образуется впечатляющая розетка из колючих листьев, но они не будут пестрыми, как у ананасов, которые продают как комнатные растения.

При покупке следует выбирать свежий и красивый плод со здоровой листвой, без признаков подсыхания и повреждений. Верхушечная почка должна быть целой. Покупать желательно для размножения в теплое время года, так как в холодное время года листья подмерзают, поскольку им нужна температура не ниже 18 градусов, а температурные повреждения листьев обнаруживаются не сразу.

Срежьте макушку у самого основания соплодия, как можно ниже, приблизительно на 2 см ниже листьев, захватив при этом немного мякоти, иначе можно потерять значительную часть листьев. Срез присыпать толченным углем и оставить на 1-2 дня для подсушивания, чтобы он не был слишком влажным и не начал гнить. Высадить верхушечный черенок в смесь для черенкования: торф с песком в равных количествах, то есть положить срезанную часть на поверхность субстрата и слегка вдавить его. Полить и закрыть горшок прозрачной пленкой, которую будет поддерживать арка. По краям горшка располагают несколько палочек, на которые надевают полиэтиленовый пакет. Так можно создать теплую и влажную атмосферу. Поставить горшок под источник света. Температура должна быть влажная и высокая, приблизительно - 24-26 градусов. Для профилактики можно опрыснуть листья перед посадкой, 2%-ным фундазолом, повторяя обработку каждые 2 недели. Через месяц растение должно укорениться, конечно, если все сделано правильно. Необходимо осторожно снижать влажность, усиливая проветривание. Укоренившую врехушку можно высадить в подходящую смесь из листовой, перегнойной и дерновой земли с песком. Поливать только теплой водой и не давать понижаться температуре воздуха ниже 18 градусов. Ком земли не должен пересыхать между поливами, но так же вредна и избыточная влажность. С весны и до августа начинают подкармливать каждые две недели и следует обеспечить температуру около 25 градусов. Можно использовать минеральные и органические удобрения.

На второй год пересаживают ананас в горшок диаметром 12 см. Чем крупнее розетка листьев, выращенное в этом году, тем больше будет соплодие. К тому же в тесном горшке растение может не дать деток и после цветения полностью отомрет. Содержание на второй и третий год аналогично предыдущему. Весной третьего года растение еще раз переваливают в горшок диаметром 18 см и ждут урожая. Но следует предупредить, что таких крупных плодов как в магазине, вырастить дома не получится. Созревают ананасы в мае - августе, после чего плодоносящий побег погибает, а детки, которые образуются на растении после цветения, рассаживают. Стимуляция нужна только тогда, когда хотят получить зимний урожай ананасов.

Гораздо проще приобрести в цветочном магазине декоративные формы ананаса хохлатого. Им потребуется несколько меньше места на подоконнике, но не меньше внимания по поддержанию температуры и водного режима растения.